Bunte Fischpäckchen Hokaido -

Speis & Trank

Bunte Fischpäckchen Hokaido

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

8 -;	-	Shiitake-Pilze; getrocknet
2	-	Makrelenfilets
250	g	Lachsfilets
1	-	Heilbuttfilet
16 ;	-	6 Garnelen; gross
2 ü	-	Frühlingszwiebeln
1	rote	Paprikaschote
2	Stengel	Bleichsellerie
8	-	Zuckerschoten
Ö	-	Öl
	-	Ingwerwurzel
6	El	Soja-Sosse
2	El	Weisswein
2	El	Apfelessig
2	El	Erdnussöl

Zubereitung:

Die Shiitake-Pilze 30 Minuten in lauwarmen Wasser einweichen. Die
Makrelenfilets gründlich waschen und in knapp 1 cm breite Scheiben
schneiden. Den Lachs und den Heilbutt ebenfalls waschen, trockentupfen, in
Scheiben schneiden. Die Garnelen abspülen und abtropfen lassen. Die
Frühlingszwiebel putzen, die hellen Teile in 2 cm breite Schrägstreifen
schneiden. Die Paprikaschote putzen, waschen und in feine Streifen
schneiden. Die Zuckerschoten waschen und abfädeln. Die Pilze abtropfen
lassen, die Stiele entfernen, Hütchen vierteln.Bäckerblume 21/90 Abgetippt: Björn Fritsche2:2426/3011 22.07.94

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:	Björn Fritsche 2
Datum: